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黑龙江省科顾委食品专家组组长、教授、博导/张守文 一、特殊医学用途配方食品的概念及分类（一...
- 木糖的产业化及市场应用前景 2019-06-05
■国家糖工程技术研究中心木糖是多缩戊糖的一个组分，分子式为C5H10O5。在自然界迄今还未...
- 关于固体饮料OEM的发展趋势 2019-06-05
随着人们消费观念的转变以及国内固体饮料企业的精耕细作，由于固体饮料方便、快捷、品类繁多的特...
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保健品是保健食品的流行说法。在中国的"保健（功能）食品通用标准"中，...
- 区块链技术推进食品安全 2019-06-05
中国食品科学技术学会理事长孟素荷指出，加快建立从生产到消费的全程食品追溯体系建设势在必行。...
- 用什么品尝未来？数字化！ 2019-06-05
食品饮料行业是一个发展迅猛、充满变数的行业。当下，客户的消费需求正在不断发生变化，监管法规...
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